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Análise de Perigos – Medidas de Controlo

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ANÁLISE DE PERIGOS – RISCO

Higiene e Segurança Alimentar
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ANÁLISE DE PERIGOS – Severidade Média

Higiene e Segurança Alimentar
A patogenicidade é menor bem como o grau de contaminação. Os efeitos podem ser revertidos por tratamento médico, no entanto podem incluir hospitalização. SEVERIDADE MÉDIA Exemplos Biológico: Salmonella [...]

ANÁLISE DE PERIGOS – Severidade Alta

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