GESTÃO DE ALIMENTOS E BEBIDAS – F&B – FOOD AND BEVERAGE – MANUAL

Hotelaria, Restauração
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Yvanilde Soares

BASES DE COZINHA – MANUAL

Hotelaria, Restauração
http://pro-thor.com/wp-content/uploads/Cópia-de-Bases-de-cozinha.pdf [...]
Marcelo Góis

Controlo Receitas F&B

Hotelaria, Restauração
http://pro-thor.com/wp-content/uploads/Controlo-Receitas-FB-1.docx [...]
Adilson Barros

Controlo temperatura arrefecimento

Hotelaria, Restauração
http://pro-thor.com/wp-content/uploads/Controlo-temperatura-arrefecimento.doc [...]
Adilson Barros

COZINHA – APRENDER OS CORTES DE LEGUMES PEIXES E AVES

Hotelaria, Restauração
http://pro-thor.com/wp-content/uploads/COZINHA-APRENDER-OS-CORTES-DE-LEGUMES-PEIXES-E-AVES.pdf [...]
Yvanilde Soares

Subsistema de Aprovisionamiento – economato

Gestão, Hotelaria, Outros
http://pro-thor.com/wp-content/uploads/Subsistema-de-Aprovisionamiento.pptx [...]
Luiz Hernandez

Estudio del SEO de las redes sociales en el sector de los hoteles boutique

Hotelaria
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Luiz Hernandez

Guía para el Revenue Manager

Hotelaria
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Luiz Hernandez

O Yield & Revenue Management

Hotelaria
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Rui da Silveira Cruz Ventura

Unificar para Otimizar

Hotelaria
http://pro-thor.com/wp-content/uploads/unificarparaotimizar-150531223028-lva1-app6892.pdf [...]
Rui da Silveira Cruz Ventura

Tem que ser uma Bandeira…

Hotelaria
http://pro-thor.com/wp-content/uploads/temqueserumabandeira-141221164632-conversion-gate01.pdf [...]
Rui da Silveira Cruz Ventura

Tempos e Movimentos

Hotelaria
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Rui da Silveira Cruz Ventura

Sério e rentável: Revenue Management

Hotelaria
http://pro-thor.com/wp-content/uploads/srioerentvelrevenuemanagement-140912090359-phpapp01-1.pdf [...]
Rui da Silveira Cruz Ventura

REVENUE MANAGEMENT TO 2012

Hotelaria
http://pro-thor.com/wp-content/uploads/revenuemanagementto2012-111126122732-phpapp02.pdf [...]
Rui da Silveira Cruz Ventura

Revenue Management. Uma filosofia de gestão que transforma qualquer negócio em um grande negócio.

Hotelaria
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Rui da Silveira Cruz Ventura

Revenue Management Porque só para a Hotelaria?

Hotelaria
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Rui da Silveira Cruz Ventura

Revenue Management ou Distribuição

Hotelaria
http://pro-thor.com/wp-content/uploads/revenuemanagementoudistribuio-170405195034.pdf [...]
Rui da Silveira Cruz Ventura

Revenue Management não é simples assim…

Hotelaria
http://pro-thor.com/wp-content/uploads/revenuemanagementnosimplesassim-160626145220.pdf [...]
Rui da Silveira Cruz Ventura

REVENUE MANAGEMENT EM AÇÃO

Hotelaria
http://pro-thor.com/wp-content/uploads/revenuemanagementemao-151007190948-lva1-app6891.pdf [...]
Rui da Silveira Cruz Ventura

Revenue Management O processo que o posiciona à frente em qualquer mercado

Hotelaria
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Rui da Silveira Cruz Ventura

REVENUE MANAGEMENT É ASSUNTO SÉRIO

Hotelaria
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Rui da Silveira Cruz Ventura

Revenue Management a Filosofia

Hotelaria
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Rui da Silveira Cruz Ventura

inventario – housekeeping

Hotelaria
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Luiz Hernandez

CAMARERA – CUARTELERO

Hotelaria
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Luiz Hernandez

Kit Banquetes

Hotelaria
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Unknown

Leading Hotels of the World

Hotelaria
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Unknown

Estudos Comparados De Processos Na Gestão Hoteleira

Hotelaria
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Marcelo Góis

LEGIONELLA PNEUMOPHILA

Hotelaria
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Carlos Eduardo

Cozinhas – Segurança

Hotelaria, Restauração
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Adilson Barros

Os Menores Hotéis também têm direito aos benefícios.

Hotelaria
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Rui da Silveira Cruz Ventura

Restaurantes e suas margens de Lucro

Hotelaria, Restauração
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Rui da Silveira Cruz Ventura

Restaurantes e as Margens de Lucro.

Hotelaria, Restauração
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Rui da Silveira Cruz Ventura

Reduzir Custos “mata” Gerencie Receitas e saia de qualquer crise.

Hotelaria
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Rui da Silveira Cruz Ventura

Quem manda é o vizinho?

Hotelaria
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Rui da Silveira Cruz Ventura

Quantidade ou qualidade

Hotelaria
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Rui da Silveira Cruz Ventura

Qualificação de Mão-de-Obra ou Meritocracia

Hotelaria
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Rui da Silveira Cruz Ventura

Qualidade, Custos, Rentabilidade (Quem compra pelo preço normalmente paga muito caro)

Hotelaria
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Rui da Silveira Cruz Ventura

Crise – As soluções conhecidas..

Hotelaria
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Rui da Silveira Cruz Ventura

tendido de cama – CUIDADOS

Hotelaria
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Luiz Hernandez

DOTACIÓN O IMPLEMENTACIÓN DE HABITACIONES

Hotelaria
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Luiz Hernandez

HABITACIONES – PROCESOS OPERATIVOS

Hotelaria
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EL OFICIO – HOUSEKEEPING

Hotelaria
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LAS HABITACIONES DEL HOTEL

Hotelaria
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Luiz Hernandez

CODIGOS Y TERMINOLOGIAS

Hotelaria
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Luiz Hernandez

DOCUMENTACIÓN Y REPORTES DIARIOS – HOUSEKEEPING

Hotelaria
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EL AMA DE LLAVES

Hotelaria
http://pro-thor.com/wp-content/uploads/6.-Ama-de-Llaves.pptx [...]
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ORGANIGRAMAS – HOTEL E RECURSOS HUMANOS

Hotelaria
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Luiz Hernandez

Administración y funciones del departamento de división de cuartos

Hotelaria
http://pro-thor.com/wp-content/uploads/5-Dirección-de-Limpieza-y-Ama-de-llaves.pptx [...]
Luiz Hernandez

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