cross contamination – haccp

Higiene e Segurança Alimentar, Hotelaria, Restauração
http://pro-thor.com/wp-content/uploads/cross-contamination-haccp.pdf [...]
Yvanilde Soares

HIGIENE DOS GÉNEROS ALIMENTÍCIOS

Higiene e Segurança Alimentar
http://pro-thor.com/wp-content/uploads/Higiene-dos-Géneros-Alimentícios.doc [...]
Yvanilde Soares

LISTA DE VERIFICAÇÃO – HIGIENE DOS GÉNEROS ALIMENTÍCIOS

Higiene e Segurança Alimentar
http://pro-thor.com/wp-content/uploads/haccp-listadeverificaoderequisitos.doc [...]
Yvanilde Soares

SISTEMA HACCP

Higiene e Segurança Alimentar
http://pro-thor.com/wp-content/uploads/haccphotfernando.pptx [...]
João Carlos

HACCP em Micro/Pequenas Empresas

Higiene e Segurança Alimentar
http://pro-thor.com/wp-content/uploads/haccpemmicroepequenasempresas.pdf [...]
João Carlos

What is HACCP

Higiene e Segurança Alimentar
http://pro-thor.com/wp-content/uploads/haccp_what_is_haccp.pdf [...]
João Carlos

HACCP – CARACTERÍSTICAS E DEFINIÇÕES

Higiene e Segurança Alimentar
http://pro-thor.com/wp-content/uploads/HACCP-RESUMO.docx [...]
João Carlos

PLANO HACCP – CONTROLO DO PROCESSO

Higiene e Segurança Alimentar
http://pro-thor.com/wp-content/uploads/haccp-.doc [...]
João Carlos

grelha de controlo de temperaturas

Higiene e Segurança Alimentar, Hotelaria, Restauração
http://pro-thor.com/wp-content/uploads/grelhadecontrolodastemperaturas.doc [...]
Yvanilde Soares

Identify Critical Control Points

Higiene e Segurança Alimentar
http://pro-thor.com/wp-content/uploads/Identify-Critical-Control-Points.pdf [...]
Unknown

SEGURANÇA ALIMENTAR – HOSPITAIS

Higiene e Segurança Alimentar, Saúde
http://pro-thor.com/wp-content/uploads/12573518_boas_praticas.pdf [...]
Yvanilde Soares

Segurança Alimentar – Aditivos Alimentares

Higiene e Segurança Alimentar, Outros, Saúde
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João Carlos

Desinfeção higiênica das mãos

Higiene e Segurança Alimentar, Saúde
http://pro-thor.com/wp-content/uploads/122925_desinfeccao_das_maos.ppt [...]
Teresa Maya

Aplicação do APCPC

Higiene e Segurança Alimentar
http://pro-thor.com/wp-content/uploads/1228236314_4_-_introducao_aplicacao_do_apcpc_-_haccp.ppt [...]
Adilson Barros

Higiene e Segurança Alimentar no Transporte de Produtos Alimentares

Higiene e Segurança Alimentar
http://pro-thor.com/wp-content/uploads/1324396792_f21837_hsatp-manual_1.pdf [...]
João Carlos

CONGELAÇÃO DE ALIMENTOS EM RESTAURANTES

Higiene e Segurança Alimentar, Hotelaria, Restauração
http://pro-thor.com/wp-content/uploads/125782635_congelacao_de_alimentos_em_restaurantes.pdf [...]
Yvanilde Soares

STANDARD OPERATION PROCEDURES FOOD SAFETY & HYGIENE

Higiene e Segurança Alimentar, Hotelaria, Restauração
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João Carlos

Regras de armazenagem

Higiene e Segurança Alimentar
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Marcelo Góis

REFRIGERAÇÃO ALIMENTAR

Higiene e Segurança Alimentar, Hotelaria, Restauração
http://pro-thor.com/wp-content/uploads/Apont.-Cozinha.docx [...]
Unknown

metodologia haccp

Higiene e Segurança Alimentar
http://pro-thor.com/wp-content/uploads/125943315_metodologia_haccp.pdf [...]
Adilson Barros

Controlo de amostras de alimentos

Higiene e Segurança Alimentar, Hotelaria, Restauração
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Yvanilde Soares

Conservação de Alimentos

Higiene e Segurança Alimentar, Hotelaria, Restauração
http://pro-thor.com/wp-content/uploads/Trabalho-haccp.docx [...]
Yvanilde Soares

TRATAMENTO TÉRMICO

Higiene e Segurança Alimentar, Outros
http://pro-thor.com/wp-content/uploads/10-TRATAMENTO-TÉRMICO.pdf [...]
João Carlos

GORDURAS E FÉCULAS

Higiene e Segurança Alimentar, Hotelaria, Restauração
http://pro-thor.com/wp-content/uploads/GORDURAS-E-FÉCULAS.pdf [...]
Marcelo Góis

CONGELAÇÃO

Higiene e Segurança Alimentar, Hotelaria, Restauração
http://pro-thor.com/wp-content/uploads/9-CONGELAÇÃO.pdf [...]
Marcelo Góis

Registo de Controlo de Tempo e Temperaturas na Confecção, Aquecimento e Descongelação

Higiene e Segurança Alimentar, Hotelaria, Restauração
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Marcelo Góis

A Guide to Calculating the Shelf Life of Foods

Gastronomia, Higiene e Segurança Alimentar, Nutrição, Outros
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MR NUTRIÇÃO

refrigeração de carnes

Higiene e Segurança Alimentar
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Unknown

Registo de Controlo do abatedor de temperatura

Higiene e Segurança Alimentar, Hotelaria, Restauração
http://pro-thor.com/wp-content/uploads/Registo-de-Controlo-do-abatedor-de-temperatura.doc [...]
Adilson Barros

Documento de Registo de higienização – formulário

Higiene e Segurança Alimentar, Hotelaria, Restauração
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Marcelo Góis

Registo de higienização

Higiene e Segurança Alimentar, Hotelaria, Restauração
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Marcelo Góis

PROPRIEDADES DA CARNE

Higiene e Segurança Alimentar, Nutrição, Outros
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Unknown

Higiene e Segurança no Trabalho na Restauração

Higiene e Segurança Alimentar, Hotelaria, Restauração
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Yvanilde Soares

higiene – controlo de pragas

Higiene e Segurança Alimentar
http://pro-thor.com/wp-content/uploads/controlo-de-pragas.docx [...]
Yvanilde Soares

a importância da higienização

Higiene e Segurança Alimentar
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Adilson Barros

nutrição, higiene e segurança alimentar – apontamentos

Higiene e Segurança Alimentar
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MR NUTRIÇÃO

higienização

Higiene e Segurança Alimentar
http://pro-thor.com/wp-content/uploads/limpeza.pdf [...]
Yvanilde Soares

MANUAL DE HIGIENIZAÇÃO INDÚSTRIA ALIMENTAR

Higiene e Segurança Alimentar
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MR NUTRIÇÃO

MANUAL do preparador e manipulador de alimentos

Higiene e Segurança Alimentar, Nutrição, Outros
http://pro-thor.com/wp-content/uploads/manual_manip_alimentos-ABERC.pdf [...]
MR NUTRIÇÃO

Nutrição e higiene alimentar: Segurança e higiene alimentar

Higiene e Segurança Alimentar, Nutrição
http://pro-thor.com/wp-content/uploads/Nutrição-e-higiene-alimentar-resumo-1º-teste.docx [...]
MR NUTRIÇÃO

MICROBIOLOGIA DA CARNE

Higiene e Segurança Alimentar, Outros
http://pro-thor.com/wp-content/uploads/6-MICROBIOLOGIA-DA-CARNE.pdf [...]
Unknown

Tabela de Composição de Alimentos

Higiene e Segurança Alimentar, Nutrição, Outros
http://pro-thor.com/wp-content/uploads/tabela-brasileira-de-composicao-de-alimentos.pdf [...]
Unknown

contaminante alimentar – parasita – ténias

Higiene e Segurança Alimentar, Outros
http://pro-thor.com/wp-content/uploads/contaminante-alimentar.pdf [...]
Marcelo Góis

APRESENTAÇÃO E FARDA EM HIGIENE E SEGURANÇA ALIMENTAR

Higiene e Segurança Alimentar
http://pro-thor.com/wp-content/uploads/FARDAS.docx [...]
Yvanilde Soares

HIGIENE PESSOAL DENTRO DA HIGIENE E SEGURANÇA ALIMENTAR

Higiene e Segurança Alimentar
http://pro-thor.com/wp-content/uploads/HIGIENE.doc [...]
Yvanilde Soares

Registo de Controlo de Receçao de Mercadorias

Higiene e Segurança Alimentar, Hotelaria, Restauração
http://pro-thor.com/wp-content/uploads/Registo-de-Controlo-de-Recepçao-de-Mercadorias.doc [...]
João Carlos

Doenças transmitidas por via alimentar

Higiene e Segurança Alimentar, Nutrição
http://pro-thor.com/wp-content/uploads/5.DTVA_.pdf [...]
Adilson Barros

Controlo do processo de confecção

Higiene e Segurança Alimentar
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Yvanilde Soares

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