O protocolo de um SMS

Eventos
O SMS é uma das formas mais utilizadas de comunicação permitindo a troca rápida de informação nas mais diversas circunstâncias, pessoais ou profissionais. Tornaram-se imprescindíveis no nosso quotidiano! No [...]
Susana de Salazar Casanova

Os agradecimentos

Eventos
O tema do agradecimento ou melhor, da sua falta – por vezes de forma massiva – deixa-me entristecida. Vivemos numa época em que a comunicação ocupa um papel de indiscutível relevo existindo um [...]
Susana de Salazar Casanova

10 Regras (elementares) de boa imagem empresarial

Eventos
1-Sorria quando é apresentado ou quando lhe apresentam alguém; quando revê alguém conhecido acrescente sempre uma frase cordial: “muito gosto em vê-lo” ou “que surpresa agradável”. O sorriso [...]
Susana de Salazar Casanova

A importância da wasta no Médio Oriente

Eventos
“Wasta” é a palavra árabe equivalente à network e que identifica quem se conhece e a área de influência. O conceito está relacionado com a importância dos contactos e da sua esfera de intervenção [...]
Susana de Salazar Casanova

Aspetos de uma negociação na Índia

Eventos
O estilo de vida indiano é bem diferente do ocidental ao qual estamos acostumados. A integração será o primeiro passo que um gestor deve dar, a par dos ajustes ao conceito especial do tempo e da complexa [...]
Susana de Salazar Casanova

Protocolo empresarial uma ferramenta para empresas e profissionais

Eventos
Pode-se afirmar, como definição, que o protocolo empresarial é um conjunto de normas de atuação que devem ser definidas no seio da empresa e às quais os colaboradores devem prestar atenção. Ao [...]
Susana de Salazar Casanova

O protocolo nas mensagens de Boas Festas

Eventos
Um pouco por todo o lado somos invadidos por mensagens, luzes e enfeites alusivos à época Natalícia. Este é o momento em que nos consciencializamos que o ano em curso está a finalizar, fazemos o balanço [...]
Susana de Salazar Casanova

Protocolo em refeições: pedir a conta

Eventos, Hotelaria, Restauração
As refeições profissionais acontecem com grande regularidade, não devendo o momento de pedir a conta ser desacautelado. A altura acertada surge quando o anfitrião e o convidado consideram que o encontro [...]
Susana de Salazar Casanova

Protocolo em eventos internacionais

Eventos
A organização de um evento internacional reveste-se da maior importância para o país que o organiza e que quer transmitir uma imagem de excelência. Os detalhes organizacionais são abrangentes, demoram [...]
Susana de Salazar Casanova

Gerir o trabalho durante as férias

Eventos
Após meses de trabalho todos sonhamos com uns dias longe do escritório, do trânsito e das correrias diárias. Para uma grande percentagem dos profissionais estar-se “incontatável”, ainda que esse [...]
Susana de Salazar Casanova

Contactar com Australianos

Eventos
Quer se viaje em férias ou profissionalmente, há sempre uma série de detalhes que importa conhecer e que fazem a diferença ao lidar com outros povos. Caso vá futuramente à Austrália – os nossos [...]
Susana de Salazar Casanova

O papel do anfitrião em eventos

Eventos
Segundo a mitologia grega, Anfitrião, Rei de Tebas, oferecia magníficos banquetes. Foi deste conceito que se chegou à definição de que o anfitrião é “aquele que recebe em casa”. Também Molière [...]
Susana de Salazar Casanova

Atitude do orador em apresentações

Eventos
Ao preparar-se uma apresentação é imprescindível conhecer o tipo de público a quem esta se dirige. O mesmo conteúdo tem diferentes abordagens em função da audiência; considere-se a área de atividade [...]
Susana de Salazar Casanova

Princípios da comunicação face-a-face

Eventos
Princípios da comunicação face-a-face No dia a dia profissional há uma tendência para se prestar mais atenção à comunicação escrita do que à verbal. Escrevem-se mais SMS, colocam-se diversos [...]
Susana de Salazar Casanova

Otimizar reuniões profissionais

Eventos
Todos os profissionais passam uma parte significativa da sua atividade diária em reuniões. De facto que, com regularidade, o sucesso destes eventos é questionado, pois nem sempre se considera que os [...]
Susana de Salazar Casanova

Falar ou escrever? Telefonar ou enviar um email?

Eventos
Estas são questões com as quais qualquer profissional se depara em diversos momentos do dia. Quantas vezes se pensa nas vantagens de escrever um email, que em certos casos não se terá uma resposta [...]
Susana de Salazar Casanova

Eventos protocolares mais frequentes

Eventos
As tipologias de eventos que se apresentam abaixo são comuns e exigem conhecimentos protocolares: a) Apresentação: neste tipo de evento o objetivo é apresentar algo – um novo produto, uma nova marca, [...]
Susana de Salazar Casanova

Eventos e protocolo

Eventos
Os eventos estão integrados nas estratégias de comunicação das empresas e instituições que, ao promoverem ou levarem a cabo determinados acontecimentos, conseguem através destes obter um bom retorno [...]
Susana de Salazar Casanova

Quais os aspectos a ter em conta na preparação de um serviço? – Parte 6

Eventos, Hotelaria, Restauração
Diversos – Talheres – Bandejas – Tabuleiros – Pinças – Baldes de gelo [...]

Alcançar para além da procura existente

Eventos, Hotelaria, Restauração, Turismo
Ao agregar a maior procura possível para uma nova oferta, poderá atenuar o risco de escala associado à criação de um novo mercado. Em vez e se concentrarem nos clientes, têm de olhar para os não [...]
João Garrau

Quais os aspectos a ter em conta na preparação de um serviço? – Parte 5

Eventos, Hotelaria, Restauração
Vidros – Copo a água – Copo a vinho branco – Copo a vinho tinto – Copo a flute – Copo de vinho velho – Copos tipo old fashioned – Balões de aguardente – [...]

Quais os aspectos a ter em conta na preparação de um serviço? – Parte 4

Eventos, Hotelaria, Restauração
Loiça – Prato raso – Prato de sopa – Prato de sobremesa – Prato a pão – Prato e taça a Consommé – Prato e chávena a chá – Prato e chávena a café – [...]

Quais os aspectos a ter em conta na preparação de um serviço? – Parte 3

Eventos, Hotelaria, Restauração
Roupa – Flanelas – Toalhas quadradas – Toalhas retangulares – Toalhas redondas – Napperons – Litos – Guardanapos de mesa – Toalhetes – Saias – [...]

Quais os aspectos a ter em conta na preparação de um serviço? – Parte 2

Eventos, Hotelaria, Restauração
Mesas e cadeiras – Mesas quadradas (80cm) – Mesas redondas (80cm) 2 pax – Mesas redondas (1m) 4 pax – Mesas redondas (1,20cm) 6 pax – Mesas redondas (1,50cm) 8 pax – [...]

Quais os aspectos a ter em conta na preparação de um serviço? – Parte 1

Eventos, Hotelaria, Restauração
– Data – Nº de pax – A ementa – Quais os vinhos – Plano da sala – Mesa de honra – Decorações (centro de mesa) – Hora de inicio – Existência de [...]

Quando fazer uma “Check List”?

Eventos, Hotelaria, Restauração
O “check list” é bastante útil para ser esquecido. É uma ferramenta muito preciosa para o sucesso de um dia de trabalho ou de um serviço. É o complemento de uma boa “Mise-en-place”, onde [...]

Check List

Eventos, Hotelaria, Restauração
Definição – “check list” é nada mais nada menos que uma lista de tarefas ou materiais a ter em conta antes de se iniciar um dia de trabalho ou um serviço seja ele de banquetes ou serviço formal [...]

Problemas com Empresas de Eventos?

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As pessoas planejam com grande expectativa a sua festa de casamento, de formatura ou de aniversário, investindo grandes valores na realização da tão sonhada comemoração! Infelizmente, alguns fornecedores [...]
Simone Magalhães

10 Dicas para Executivos falarem em Eventos Corporativos

Eventos
Ao longo dos últimos 20 anos, dirigindo eventos e oferecendo coaching em várias empresas, tenho tido a oportunidade de trabalhar muito proximamente a executivos – nos mais diversos cargos – em situações [...]
Gerson Esteves

Vale a Pena Investir em Eventos de Endomarketing?

Eventos
Investimentos em eventos corporativos muitas vezes são considerados supérfluos, perfumaria e que não traz retorno. Possivelmente por uma forma simplista de achar que endomarketing ou convenções são [...]
Flávio Fratucci

Todas as Empresas Devem Ter uma Estratégia de CRM

Eventos, Hotelaria, Restauração, Turismo
Antes de pensar em adquirir uma solução de Customer Relationship Management (CRM) é aconselhável pensar a gestão do relacionamento do cliente como uma estratégia e não como uma tática. O princípio [...]
Raquel Melo

Normas Contratuais de Contrato de Prestação de Serviços – Exemplo

Eventos, Hotelaria, Restauração
1. A confirmação do serviço é considerado válida no ato da assinatura do contrato de prestação do serviço, onde deverá ser efetuada uma transferência antecipada equivalente a 25% da factura total [...]
Bernardo Bastos

Exemplo de Contrato de Prestação de Serviço

Eventos, Hotelaria, Restauração
Contrato de Prestação de Serviço Primeiro outorgante: Brunch & Tinner, Lda., com o NIF, nº: 512 345 678, representada na pessoa do seu gerência, Bernardo Pereira de Bastos, portador do Cartão [...]
Bernardo Bastos

Principais Etapas de um Plano de Marketing

Eventos, Hotelaria, Restauração, Turismo
Plano de Marketing = Instrumento de gestão que compreende todo conjunto de todas as ações e políticas definidas para uma organização atingir as suas metas e objetivos de marketing, podendo focar [...]
João Carlos

Como encarar uma Reclamação?

Eventos, Hotelaria, Restauração
Uma reclamação acontece quando o cliente vê a sua satisfação e expectativas serem colocadas em causa por algum motivo, podendo este ser de diversas naturezas, como por exemplo – serviço, instalações, [...]
João Carlos

Conceito de Acidente de Trabalho

Eventos, Hotelaria, Restauração, Turismo
Acidente de Trabalho = Todo o sinistro súbito e imprevisível sofrido por um colaborador no seu local e horário de trabalho e que tenha como consequência uma lesão corporal, perturbação funcional [...]
João Carlos

Tipos de Estabelecimentos de Diversão

Eventos, Hotelaria, Turismo
Night Club (Clube Noturno) – Trata-se de estabelecimentos noturnos como o próprio nome indica; Variam consoante o seu luxo; Têm segurança à porta para que haja certa e determinada seleção de clientela; [...]

Equipamento/Material/Utensílios de Banquetes – Exemplos

Eventos, Hotelaria
Equipamento/Material/Utensílios de Catering: – Máquina de Café; – Máquina Expresso; – Dispensador de Sumo; – Dispensador de Leite; – Balde de Gelo; – [...]

Arranjos Florais em Banquetes – Quando se trata de Faculdades

Eventos, Hotelaria
Quando as faculdades decidem realizar um evento, referente a banquetes, estas tem cada uma a sua cor especifica relativamente ao arranjo floral. Segue em baixo, alguns exemplos: – Medicina – [...]
João Carlos

A Considerar num Serviço de Banquetes

Eventos, Hotelaria, Restauração
Banquete = Podemos dizer de uma refeição de grande dimensão e com um número considerável de pessoas. Destaca-se de outros serviços por ser um serviço de maior qualidade, incluindo diversas entradas, [...]
Marta Xavier

Segurança nos Eventos

Eventos
Quando uma empresa é escolhida para realizar um evento, a segurança deverá ser um fator essencial e primordial do planeamento, pois existem diversos pontos e detalhes a serem verificados e pensados [...]
Marta Xavier

Tipos de Serviço em Catering

Eventos, Hotelaria, Restauração
Podemos distinguir diversos tipos de serviço em Catering. Aqui ficam alguns exemplos: – À la Carte – Como o nome indica, é uma refeição à Carta, em que cada pessoa tem um Menu à disposição [...]

Conceito e Tipos de Catering

Eventos, Hotelaria, Restauração
Esta palavra de origem inglesa, encontra a sua etimologia na expressão inglesa cater – fornecer, providenciar alimentos, agradar. Desta forma, o conceito de Catering, revela-se como todo o serviço [...]
Marta Xavier

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