Graças aos seus ácidos gordos essenciais, as sementes de linhaça são elogiadas em mundo como as “super-sementes”.

As sementes de linhaça são consideradas um alimento de primeira devido ao seu conteúdo de ómega-3, amigo do coração e das articulações. Fornecem cálcio para reforçar os ossos e magnésio para ajudar a evitar cãibras musculares e libertar energia. Como estas sementes e os seus óleos oxidam facilmente, o que faz com que rancem, devem conservar-se em frascos ou caixas com as tampas fechadas no frigorifico ou em lugar fresco.

Rico em: Cálcio, magnésio, zinco, ácidos gordos essenciais ómega-3.

http://www.raulvalente.pt/comidas/mariscos/legumes/sementes-de-linha%c3%a7a/

Raul Valente

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