Com sabor a noz, o arroz integral é uma gramínea que reconforta e é saborosa quente ou fria.

É uma das gramíneas de mais fácil digestão e é por isso que as papas de arroz são frequentemente, recomendadas com o primeiro alimento sólido para os bebés.

Como mantém o farelo e o gérmen do bago, o arroz integral é uma fonte de proteína, hidratos de carbono e fibra. O arroz integral é uma fonte de proteína, hidratos de carbono e fibra.O arroz basmati integral contém mais amilose do que os outros tipos de arroz , o que significa que é absorvido mais lentamente pelo organismo, proporcionando um fornecimento constante de energia aos praticantes de exercício, em vez de um pico de vigor seguido de uma quebra.

Estudos provaram que o óleo contido no arroz integral faz baixar os níveis de colesterol no sangue.

RICO em: Vitamina B1, B3, B5, B6, E, K, ácido fólico,cálcio, cobre, iodo, ferro, magnésio, manganés, fósforo, potássio, selénio e zinco.

http://www.raulvalente.pt/comidas/mariscos/legumes/arroz-integral/

Raul Valente

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