• Antes de serem estendidas, as massas devem ter sempre um tempo de descanso.

• Polvilhe com farinha a pedra da mesa, antes de estender a massa. Utilize pouca farinha, de contrário, a massa absorve-a, modificando a sua estrutura.

• Polvilhe igualmente o rolo da massa e, se necessário, as mãos.

• É mais fácil deslocar uma placa de massa quando semi-enrolada no rolo.

• Para forrar ao mesmo tempo, uma série de forminhas coloque-as lado a lado, cubra-as com a placa de massa e passe com o rolo por cima.

Unknown

últimos Artigos

EMPREENDIMENTOS TURÍSTICOS – definições e conceitos

Download, Hotelaria, Turismo
http://pro-thor.com/wp-content/uploads/Empreendimento-Turístico.pdf [...]

apontamentos de Cozinha – documento word

Download, Hotelaria, Restauração
http://pro-thor.com/wp-content/uploads/estudar.docx [...]

Evento: Da proposta ao Planejamento

Download, Eventos
http://pro-thor.com/wp-content/uploads/Evento-da-proposta-ao-planejamento.doc [...]

O Que é Ética

Download, Outros
http://pro-thor.com/wp-content/uploads/etica.pdf [...]

O TURISMO SEXUAL E A COMUNICAÇÃO – UM OLHAR HERMENÊUTICO SOBRE AS RELAÇÕES ENTRE VISITANTES E VISITADAS

Download, Turismo
http://pro-thor.com/wp-content/uploads/Ferreira_2008_O-turismo-sexual-e-a-comunicac_4647.pdf [...]

PERCEPÇÃO DE GESTORES DE HOSPEDAGENS SOBRE PLATAFORMAS DE ALUGUEL ON-LINE POR TEMPORADA

Download, Hotelaria, Turismo
http://pro-thor.com/wp-content/uploads/FERREIRA-K.-M.-Percepção-de-gestores-de-hospedagens-sobre-plataformas-de-aluguel-online..pdf [...]

FICHA TÉCNICA DE EVENTO

Download, Eventos
http://pro-thor.com/wp-content/uploads/Ficha-Técnica.docx [...]

Apontamentos sobre vários temas a nível profissional

Download, Outros
http://pro-thor.com/wp-content/uploads/Fluxograma.pptx [...]

geral@pro-thor.com | Pro-Thor © 2015-2017 | Todos os direitos reservados.