Exemplo de um Plano COMPLETO de HACCP

Higiene e Segurança Alimentar, Hotelaria, Restauração
http://pro-thor.com/wp-content/uploads/PLANO-HACCP.docx [...]
Joana Braga

O sistema de Análise de Perigos e Controlo de Pontos Críticos (HACCP) – 7 princípios fundamentais

Higiene e Segurança Alimentar
Principio 1 – Análise de Perigos Principio 2 – Determinar os Pontos Críticos de Controlo Principio 3 – Estabelecer limites críticos para cada PCC Principio 4 – Estabelecer um sistema [...]
Joana Braga

Equipamentos de Proteção Coletiva (EPC) – Conceito

Higiene e Segurança no Trabalho, Outros
Equipamentos de Proteção Coletiva (EPC) são equipamentos utilizados para proteção de segurança enquanto um grupo de pessoas realiza determinada tarefa ou atividade. Poderá ser um dispositivo, um [...]
Joana Braga

Movimentos Repetitivos – Alongamentos para evitar problemas – Imagem

Higiene e Segurança no Trabalho, Outros
http://pro-thor.com/wp-content/uploads/Movimentos-Repetitivos-Alongamentos-para-evitar-problemas-Imagem.docx [...]
Joana Braga

Movimentos Repetitivos – Prevenções

Higiene e Segurança no Trabalho, Outros
Ø Projeto adequado de ferramentas e equipamentos   Ø Organização do trabalho, variação nas posturas;   períodos de descanso   Ø Promover um clima social positivo   Ø Formação [...]
Joana Braga

Movimentos Repetitivos – Consequências

Higiene e Segurança no Trabalho, Outros
Ø Inflamação ou edema nos tendões e bainhas tendinosas no canal do carpo Ø Retenção de liquido Ø Lesões por esmagamento Ø Edema na mão e antebraço Ø Alargamento do nervo mediano Ø Condições [...]
Joana Braga

Movimentos Repetitivos – Causas / Situações de risco

Higiene e Segurança no Trabalho, Outros
Ø Ambiente e equipamentos de trabalho inadequado Ø Esforço e força Ø Posturas inadequadas Ø Trabalho muscular estático Ø Invariabilidade da tarefa Ø Choques e impactos Ø Pressão mecânica Ø Vibração [...]
Joana Braga

Movimentos Repetitivos – Conceito

Higiene e Segurança no Trabalho, Outros
Trabalho repetitivo é a realização de qualquer trabalho sempre com movimentos que são semelhantes e que solicitam mais ou menos do mesmo modo, os mesmos músculos e os mesmos nervos, durante mais de [...]
Joana Braga

Trabalho de Gestão de Equipa – A Favor da Equipa

Competências Pessoais, Outros
1939- Jonas Salk aos 25 anos completou a sua formação na Escola Médica da NYU. Em rapaz tinha sonhado ser advogado mas entre o final do ensino secundário e a entrada na faculdade, os seus interesses [...]
Joana Braga

Adaptável, Colaborador e Dedicado

Competências Pessoais, Outros
Um pessoa dedicada ao seu trabalho e com a sua equipa tem que colaborar e aprender a ouvir os outros colegas de equipa, para isso terá que se adaptar às diferentes adversidades que irão ser colocadas [...]
Joana Braga

Achas que és uma pessoa dedicada? O que fazer para melhorar?

Competências Pessoais, Outros
Liga os teus compromissos aos teus valores! Compromete – te eles. Arrisca! George Halas disse: “ Nunca ninguém que tenha dado o seu melhor se arrependeu.” Avalia o compromisso dos teus colegas de [...]
Joana Braga

Para haver dedicação tem que haver compromisso

Competências Pessoais, Outros
O Compromisso é descoberto no meio de adversidade.       O Corredor da Liga de Futebol Norte Americano Vince Lombardi disse : “Quanto mais trabalhamos, mais difícil é rendermo – nos. O [...]
Joana Braga

A Favor da Equipa – Exemplo de Jonas Salk

Competências Pessoais, Outros
Aos 25 anos, Jonas Salk completou a sua formação na Escola Médica da NYU. Em rapaz que sonhou ser advogado, mas entre o final do ensino secundário e a entrada na faculdade, decidiu ser médico. Os [...]
Joana Braga

O que fazer para ser um melhor membro colaborativo?

Competências Pessoais, Outros
Pensar em vencer, vencer, vencer, descobrir formas de compartilhar informação e de trabalhar em conjunto para benefício da equipa. Complementar os outros, procurar na  equipa, pessoas com talentos [...]
Joana Braga

O que é preciso para ser um membro colaborativo?

Competências Pessoais, Outros
Percepção Ver os colegas de equipa como colaboradores, não como concorrentes, nunca deixar que a competição entre colegas prejudique a equipa. Atitude Apoiar os colegas em vez de desconfiar deles. [...]
Joana Braga

John Sturges – A Grande Fuga – História

Outros
Chamaram – lhe Grande Fuga pois a sua dimensão fez com que a tarefa parecesse impossível. Em Stalag Luft, um campo de prisioneiros nazi, encontravam – se 10 mil prisioneiros. Em 1944, 250 homens [...]
Joana Braga

Capacidade de Adaptação

Competências Pessoais, Outros
Como te classificarias no que diz respeito à capacidade de adaptação? Irias colaborar com a mudança ou ias continuar a fazer as coisas “como sempre têm sido feitas?” E se alguém mais talentoso [...]
Joana Braga

Quatro características daqueles que são adaptáveis

Competências Pessoais, Outros
1. São ensináveis Pessoas ensináveis são adaptáveis. 2. Têm segurança emocional A insegurança muitas vezes é gerada pelo medo não mudar. 3. São criativos Criatividade gera adaptabilidade. 4. [...]
Joana Braga

História de Quincy Jones

Outros
Quincy Jones é um bom exemplo de uma pessoa adaptável. Trabalhou com os melhores da Indústria de entretenimento, como Frank Sinatra, Ray Charles, Miles Davis, entre outros. Produziu o single mais vendido [...]
Joana Braga

Acessibilidade na Hotelaria – GUIA DE BOAS PRÁTICAS

Hotelaria
http://pro-thor.com/wp-content/uploads/GUIA-DE-BOAS-PRÁTICAS-2-1.pptx [...]
Joana Braga

Coutinho & Brás – Turismo Inclusivo

Hotelaria, Restauração, Turismo
http://pro-thor.com/wp-content/uploads/Coutinho-Brás-Turismo-Inclusivo.pptx [...]
Joana Braga

Turismo Inclusivo – Coutinho & Brás

Hotelaria, Restauração, Turismo
http://pro-thor.com/wp-content/uploads/Turismo-Inclusivo-Coutinho-Brás.docx [...]
Joana Braga

Fotos do Curso de Restaurante e Bar – Parte 9

Hotelaria, Restauração
Poderá fazer o download do documento através do seguinte link: http://pro-thor.com/wp-content/uploads/Fotos-do-Curso-de-Restaurante-e-Bar-Parte-9.docx [...]
Joana Braga

Fotos do Curso de Restaurante e Bar – Parte 8

Hotelaria, Restauração
Poderá fazer o download do documento através do seguinte link: http://pro-thor.com/wp-content/uploads/Fotos-do-Curso-de-Restaurante-e-Bar-Parte-8.docx [...]
Joana Braga

Fotos do Curso de Restaurante e Bar – Parte 7

Hotelaria, Restauração
Poderá fazer o download do documento através do seguinte link: http://pro-thor.com/wp-content/uploads/Fotos-do-Curso-de-Restaurante-e-Bar-Parte-7.docx [...]
Joana Braga

Fotos do Curso de Restaurante e Bar – Parte 6

Hotelaria, Restauração
Poderá fazer o download do documento através do seguinte link: http://pro-thor.com/wp-content/uploads/Fotos-do-Curso-de-Restaurante-e-Bar-Parte-6.docx [...]
Joana Braga

Fotos do Curso de Restaurante e Bar – Parte 5

Hotelaria, Restauração
Poderá fazer o download do documento através do seguinte link: http://pro-thor.com/wp-content/uploads/Fotos-do-Curso-de-Restaurante-e-Bar-Parte-5.docx [...]
Joana Braga

Fotos do Curso de Restaurante e Bar – Parte 4

Hotelaria, Restauração
Poderá fazer o download do documento através do seguinte link: http://pro-thor.com/wp-content/uploads/Fotos-do-Curso-de-Restaurante-e-Bar-Parte-4.docx [...]
Joana Braga

Fotos do Curso de Restaurante e Bar – Parte 3

Hotelaria, Restauração
Poderá fazer o download do documento através do seguinte link: http://pro-thor.com/wp-content/uploads/Fotos-do-Curso-de-Restaurante-e-Bar-Parte-3.docx [...]
Joana Braga

Fotos do Curso de Restaurante e Bar – Parte 2

Hotelaria, Restauração
Poderá fazer o download do documento através do seguinte link: http://pro-thor.com/wp-content/uploads/Fotos-do-Curso-de-Restaurante-e-Bar-Parte-2.docx [...]
Joana Braga

Fotos do Curso de Restaurante e Bar

Hotelaria, Restauração
Poderá fazer o download do documento através do seguinte link: http://pro-thor.com/wp-content/uploads/Fotos-do-Curso-de-Restaurante-e-Bar.docx [...]
Joana Braga

Fotos do Curso de Restaurante e Bar – Parte 1

Hotelaria, Restauração
Poderá fazer o download do documento através do seguinte link: http://pro-thor.com/wp-content/uploads/Fotos-do-Curso-de-Restaurante-e-Bar-Parte-1.docx [...]
Joana Braga

Portefólio Reflexivo de Aprendizagem – Restaurante e Bar

Hotelaria, Restauração
Poderá fazer o download do documento através do seguinte link: http://pro-thor.com/wp-content/uploads/PRA-Joana-Braga-15.RM_.00.002.pdf [...]
Joana Braga

Exemplo de Diálogo em um Restaurante entre Colaborador e Clientes (em francês)

Hotelaria, Restauração
Poderá fazer o download do documento através do seguinte link: http://pro-thor.com/wp-content/uploads/Restaurant-Coutinho-FrancÊs.pdf [...]
Joana Braga

Carta de Restaurante – Trabalho Escolar (em francês)

Hotelaria, Restauração
Poderá fazer o download do documento através do seguinte link: http://pro-thor.com/wp-content/uploads/Carta.pdf [...]
Joana Braga

Carta de Restaurante – Trabalho Escolar (em inglês)

Hotelaria, Restauração
Poderá fazer o download do documento através do seguinte link: http://pro-thor.com/wp-content/uploads/Carta.Ementa-Completa-Inglês.pdf [...]
Joana Braga

Carta de Restaurante – Trabalho Escolar

Hotelaria, Restauração
Poderá fazer o download do documento através do seguinte link: http://pro-thor.com/wp-content/uploads/Carta.Ementa-Portugues.pdf [...]
Joana Braga

Exemplo de Ementa de Restaurante – Trabalho Escolar (em inglês)

Hotelaria, Restauração
Poderá fazer o download do documento através do seguinte link: http://pro-thor.com/wp-content/uploads/Ementa-Ingles-com-imagens.pdf [...]
Joana Braga

English Paperwork – Dialogue Text (diálogo no restaurante entre colaboradores e clientes em inglês)

Hotelaria, Restauração
Poderá fazer o download do documento através do seguinte link: http://pro-thor.com/wp-content/uploads/English-Paperwork.pdf [...]
Joana Braga

BTT – Informação Turística

Turismo
Poderá fazer o download do documento através do seguinte link: http://pro-thor.com/wp-content/uploads/BTT.pdf [...]
Joana Braga

Montanhismo – Informação Turística – Trabalho Escolar

Turismo
Poderá fazer o download do documento através do seguinte link: http://pro-thor.com/wp-content/uploads/Montanhismo.pdf [...]
Joana Braga

geral@pro-thor.com | Pro-Thor © 2015-2017 | Todos os direitos reservados.