Alguns Cuidados com Revenue Management

Hotelaria
O Revenue Management é fruto de uma prática chamada Yield Management, o primeiro artigo acadêmico da Cornell Quartely sobre o assunto foi de 1993/1994, alguma literatura já exista na época e estava [...]
Alexandre Mota

O Negócio das Redes Hoteleiras e a decisão estratégica dos donos dos Hotéis.

Hotelaria
Estrategicamente escuta-se dos altos executivos das redes hoteleiras globais e brasileiras que o modelo de negócio deles é gerenciar hotéis, não há interesse em serem donos de hotéis. A estratégia [...]
Alexandre Mota

A Oferta de Imobiliário Turístico – Algumas definições!

Hotelaria, Turismo
Até 2008 as atenções do mercado de lazer estavam centradas em grandes projetos pela costa nordestina. Com a crise, esses projetos foram abandonados e houve um hiato de grandes desenvolvimentos. Duas [...]
Alexandre Mota

Atenção com as cidades secundárias e terciárias para os Hotéis de perfil negócios

Hotelaria
O IBGE possui a publicação Região de Influência das Cidades. Essa publicação identifica e hierarquiza as cidades conforme se influenciam e se relacionam no nível local, regional, nacional e mundial. [...]
Alexandre Mota

A Hotelaria em tempos de mercado colapsado!

Hotelaria
A Smith Travel Research disponibiliza um glossário para termos do mercado hoteleiro, um deles é o mercado colapsado. Mercado Colapsado, estendendo um pouco o conceito da STR, é quando se encontra um [...]
Alexandre Mota

Redes Hoteleiras no Brasil: Tempo de Consolidação?

Hotelaria
A aquisição da Starwood pela Marriott foi a notícia da semana passada, analistas dizem que uma onda de consolidação pelo mundo deve se iniciar para que outros gigantes possam fazer frente à nova [...]
Alexandre Mota

Oferta Hoteleira Colapsada: um problema de viabilização financeira e da comoditização da hotelaria nacional. Como sair dessa situação?

Hotelaria
O título desse artigo traz três conceitos que gostaria de discutir, pois a combinação deles leva a reflexões interessantes que podem melhorar o planejamento estratégico dos hotéis em operação: A [...]
Alexandre Mota

O Setor de Manutenção na Hotelaria

Hotelaria
Semana passada falamos um pouco das atividades de hotel asset management de nossa equipe em relação ao revenue management, o qual possui toda uma sistemática e prática de ajudar os gestores a atingir [...]
Alexandre Mota

Resorts ou Hotéis de Turismo, qual a diferença? Onde está um cabe o outro?

Hotelaria, Turismo
O termo resort no Brasil define hotéis que são destinos em si mesmo. na Europa e USA encontram-se hotéis nessa definição, mas um hotel localizado em destino de lazer, com natureza ao seu redor, mesmo [...]
Alexandre Mota

O que é um Hotel Boutique?

Hotelaria
Um cliente queria um hotel boutique, investiguei o mercado e sugeri um hotel com 180 unidades habitacionais e diária de R$ 500,00. A cidade era uma capital de Estado e o preço estaria acima da média [...]
Alexandre Mota

O Passo a Passo do Processo de Seleção de Marca e Gestão para um Hotel!

Hotelaria
O processo de seleção de bandeiras e/ou gestão para a hotelaria tem passos bem definidos e, de certa forma complexos; complexo pois uma marca, uma gestora, uma rede hoteleira são pontas de uma empresa [...]
Alexandre Mota

Airbnb e afins X Hotelaria X Legislação X Mercado Longa Duração

Hotelaria
A discussão sobre as plataformas P2P (Peer to Peer) lodging chega ao Brasil, os hoteleiros estão incomodados com a presença marcante da Airbnb no Brasil que entrou de cabeça na promoção dos Jogos [...]
Alexandre Mota

Nova fase do Time Share e Fractional

Hotelaria
Comecei a acompanhar o segmento de time share e fractional com mais atenção a partir de 2014, quando começamos a desenvolver projetos de resorts com essas modalidades de negócios na Caio Calfat com [...]
Alexandre Mota

Hotelaria hoje não pode ser a mesma de ontem!

Hotelaria
Hotelaria para pessoas, como eu, que trabalham com desenvolvimento hoteleiro, tem um significado diferente daquele que trabalha na operação de um hotel e muito mais diferente é para aquele que se hospeda. [...]
Alexandre Mota

Gerente de Alimentos e Bebidas! Onde nós os encontramos?

Hotelaria, Restauração
Na penúltima década do século XX, vulgo 80´s, encontrar gerentes de alimentos e bebidas era até fácil, pelo menos profissionais que exerciam essa função. Hoje, isso já não é tão fácil. Por [...]
Alexandre Mota

Algumas dicas e reflexões sobre como planejar a carreira no setor Hoteleiro Nacional?

Hotelaria
Além de consultor na área de desenvolvimento e hotel asset manager sou professor universitário; como professor preocupo-me com o futuro dos alunos. Com essa preocupação, centrei foco para duas das [...]
Alexandre Mota

Qual a Taxa de Atratividade do Condo-Hotel?

Hotelaria
Não há apenas um perfil de investidor em condo-hotel, mas o modo de pensar do investidor médio está primeiramente ligado à base imobiliária do negócio e depois vem a percepção do negócio hoteleiro. Podemos [...]
Alexandre Mota

Consultorias Hoteleiras e o pensar no negócio – As vezes é impossível melhorar a performance (de imediato)

Hotelaria
A partir do do agravamento do período de recessão econômica houve um aumento na procura por serviços de consultoria hoteleira ligados a obtenção de melhores resultados. Nosso serviço de hotel asset [...]
Alexandre Mota

Condo-Hotel: um mal necessário mas ótimo para as Redes Hoteleiras

Hotelaria
O condo-hotel e seus afins, conforme o Manual de Melhores Práticas para Hotéis de Investidores Imobiliários Pulverizados são empreendimentos pulverizados no mercado imobiliário por meio de cotas [...]
Alexandre Mota

Planejar um Empreendimento de Time Share ou Fractional a partir do olhar do Turista/Proprietário pode ser um diferencial!

Hotelaria, Turismo
Em tempos de reaquecimento do mercado de lazer por meio de novos investimentos em hotéis e imobiliário turístico é importante a necessidade de planejamento do projeto e da operação dos empreendimentos. [...]
Alexandre Mota

Gestão Hoteleira: O Poder do Corporativo

Hotelaria
Esse artigo complementa anteriores que abordaram o crescimento e atuação das redes no Brasil (os comentários são desenvolvidos a partir de uma percepção média de mercado e não abarcam casos específicos). Uma [...]
Alexandre Mota

O que é necessário para que se construam Hotéis além da categoria econômica? Entenda a lógica do mercado!

Hotelaria
O condo-hotel foi e é o modelo de negócios mais utilizado para desenvolver nova oferta, ou seja, nova oferta realizada por meio de uma incorporação imobiliária, com as vendas das unidades habitacionais [...]
Alexandre Mota

Hora de Refletir sobre Marcas na Hotelaria!

Hotelaria
Muito se fala da gestão de marca, um assunto que precisa de atenção e cuidados. Em hotelaria temos marcas mundias bem consolidadas, muitas das quais atuam no Brasil. O último movimento das redes em [...]
Alexandre Mota

Hotelaria, a difícil e custosa arte de se manter relevante no Mercado

Hotelaria
Tempos atrás, quando escrevi sobre soft brand e gestão de marcas tive uma conversa com dois executivos de uma das principais operadora sem marca do país, daquelas que se especializaram em administrar [...]
Alexandre Mota

Hóspedes querem ter experiências! Será? E quando ela começa?

Hotelaria
Chegar de viagem no lobby do hotel após um vôo que levou de ponta a ponta entre deslocamento+ espera+ vôo+desembarque+deslocamento cinco horas é o paraíso depois da epopeia! Fazer o check in sem [...]
Alexandre Mota

Nova Oferta para o Turismo de Lazer: Resorts ou Hotéis de Turismo?

Hotelaria, Turismo
A última grande onda de investimentos em hotéis de lazer no Brasil ocorreu no início desse século e manteve-se promissora até o colapso econômico de 2008. Menos de dez anos após a quebradeira dos [...]
Alexandre Mota

O Market Share e a Hotelaria: Boas respostas para problemas em tempos de recessão

Hotelaria
Qual seu market share? Em hotelaria o market share é medido a partir da definição de seu grupo competitivo e a apuração de vendas deste grupo, dessa forma pode-se fazer uma medição direta do seu [...]
Alexandre Mota

O Condo-Hotel além da polêmica CVM

Hotelaria
O termo condo-hotel é novo no Brasil, pouco mais de 10 anos de uso no país; o termo define o empreendimento hoteleiro viabilizado por incorporação imobiliária não residencial. Em dezembro de 2013, [...]
Alexandre Mota

O Soft-Branding na Hotelaria, o que significa?

Hotelaria
Aparentemente o soft branding foi um movimento das redes para se contrapor aos selos de referência, principalmente no segmento de hotéis upscale e níveis superiores. O que significa esse movimento? [...]
Alexandre Mota

A Dinâmica da Oferta Hoteleira e os Desafios de Manter um Hotel Atualizado

Hotelaria
Já tive a oportunidade de falar aqui que um hotel tem dois ciclos distintos, o ciclo operacional e o ciclo do investimento. Entender a curva desses ciclos é a lição de casa básica de qualquer gestor, [...]
Alexandre Mota

Hotel, Condo-hotel e Flat: modelos de negócios e formas de viabilização de oferta e o futuro.

Hotelaria
Os flats surgiram e ganharam força em São Paulo pela dificuldade de financiamento de nova oferta hoteleira a partir da década de 80 do século XX. Esse modelo nada mais era do que empreendimentos residenciais [...]
Alexandre Mota

3 Pontos para o Entender o Hotel Asset Management

Hotelaria
No Brasil, a figura do hotel asset manager se difundiu graças ao modelo do condo-hotel; o modelo pulveriza a propriedade hoteleira em diversos donos das unidades autônomas, a maioria deles investidores [...]
Alexandre Mota

O que os Donos de Padaria podem nos ensinar sobre Administração de Hotéis?

Hotelaria
Como bom santista, pelo menos 75% da árvore genealógica próxima está ligada à Terrinha, embora, já fruto da quarta geração de imigrantes na cidade que se estabeleceram logo no início do século [...]
Alexandre Mota

A Hospitalidade no mundo atual em que Técnica, Tecnologia e Marketing parecem dominar o cenário: uma reflexão para a Hotelaria.

Hotelaria
Sem espanto percebo que nas pesquisas sobre tendências na hotelaria vejo 90% dos itens relacionados à tecnologia e procedimentos; os 10% restantes se relacionam ao contato hóspede X hotel. Faço aqui [...]
Alexandre Mota

Hotel – Dicas para o Gerente Geral estreante desenvolver a visão estratégica do negócio!

Hotelaria
Como consultores da área de desenvolvimento e hotel asset managers a equipe da Caio Calfat percorre o Brasil entrevistando centenas de gerentes gerais de hotéis; nossas perguntas estão ligadas às estratégias [...]
Alexandre Mota

Fractional: Hotel, Residencial com Serviços ou Residencial com Pool Hoteleiro?

Hotelaria
Já afirmamos com todas as letras que o fractional é um modelo de sucesso, há compradores que buscam soluções práticas e baratas para planejar suas férias. O modelo continua a crescer e pontuando [...]
Alexandre Mota

O Hotel: Intangibilidade e a Intencionalidade!

Hotelaria
A prestação de serviços é uma troca econômica, alguém precisa de algo e alguém se propõe a atender essa outra pessoa; o esforço da pessoa que presta o serviço pode ser conhecimento, tempo, ou [...]
Alexandre Mota

Vagas na Hotelaria X Curso Superior em Hotelaria

Hotelaria
Sou aluno da primeira turma de tecnólogo de hotelaria do SENAC/SP – 1989. Uma classe que começou com 60 alunos em dois anos depois formava cerca de 40 pessoas. Dessas 40 pessoas, com muito esforço, [...]
Alexandre Mota

Diária Média ou RevPar, o que realmente importa?

Hotelaria
Taxa de Ocupação, diária média e RevPar (Receita de Hospedagem por Unidade Habitacional – UH – Disponível) são os primeiros cálculos ensinados em qualquer faculdade de hotelaria. Porém, [...]
Alexandre Mota

Airbnb: O que já se sabe sobre isso?

Hotelaria, Turismo
Assim a Airbnb se autodenomina: Airbnb é uma empresa do mercado comunitário confiável para pessoas anunciarem, descobrirem e reservarem acomodações únicas ao redor do mundo, seja de um computador, [...]
Alexandre Mota

Hotel: Serviço e Qualidade

Hotelaria
É com entusiasmo que frequentemente escutamos a frase “surpreenda seu hóspede’, bem como suas variações. Grande parte dessas frases são seguidas por exortações sobre a qualidade dos [...]
Alexandre Mota

Condo-Hotel: O modelo de viabilização financeira do Hotel influencia no Turnover da Operação?

Hotelaria
No Brasil, desenvolver hotéis por meio de incorporação imobiliária é o mais fácil e eficiente modelo financeiro, uma vez que não há linhas de crédito adequadas para o setor. Assim, fatiar o [...]
Alexandre Mota

A Rede Hoteleira e seus Gerentes – A Formação de Alta Performance X Atuação de Alta Performance

Hotelaria
Um dos meus primeiros textos acadêmicos foi um estudo sobre classificação hoteleira, dividi a autoria desse artigo com amigos da pós-graduação. Criamos uma matriz de classificação hoteleira para [...]
Alexandre Mota

Time Share e Fractional estão movimentando o Mercado de Lazer

Hotelaria, Turismo
Destinos de lazer ainda são pouco desenvolvidos ou mal explorados no país. Sem planos de longo prazo, destinos sofrem conforme o sabor dos ventos ou, melhor especificando, das vontades e (falta de) [...]
Alexandre Mota

Estudo de Mercado para Hotéis: Cabe mais um Hotel nessa Cidade?

Hotelaria
O estudo de mercado para um hotel nasce do interesse de alguém em investigar se há espaço para um novo hotel em determinado mercado. O profissional contratado para fazer essa investigação tem três [...]
Alexandre Mota

2016: O que deve ser interessante de acompanhar na Hotelaria Brasileira

Hotelaria
Esse ano está acabando, foi um ano difícil para todos, em todos os setores. Para 2016 temos um cenário sócio econômico complicado, Boletim Focus e as áreas econômicas dos grandes bancos privados [...]
Alexandre Mota

Lifestyle Hotel: Afinal, o que é isso?

Hotelaria
O termo Lifestyle Hotel toma corpo a partir do crescimento da marca W Hotels na década final do século XX, junto com ela temos outras redes que se posicionaram nesse segmento, com destaque para Kimpton [...]
Alexandre Mota

Vantagens de Reposicionar Empreendimentos via Retrofit no Setor de Hospitalidade: Hotel, Senior Living e Student Houses

Hotelaria
O mercado imobiliário está parado. As estatísticas são de vendas menores em relação aos exercícios anteriores e do que se vende quase 40% é devolvido. O processo de condo-hotel na CVM está burocrático [...]
Alexandre Mota

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