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cookery – jamie oliver
Gastronomia
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ACCESSIBILITE DES HOTELS
Hotelaria, Restauração
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História do Bar
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Barbecue Recipes
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GLOSSÁRIO – TURISMO, HOTELARIA, EVENTOS
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Móveis e utensílios de cozinha
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MARKETING PARA A RESTAURAÇÃO
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O MANUAL DE COZINHA PARA INICIANTES E PROFISSIONAIS
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Healthy Recipes
Gastronomia, Nutrição
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Receitas de Shots e Cocktails
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Formulário – Perdidos e achados
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Gestão de serviços em bares e restaurantes
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WHO IS THE MOST IMPORTANT PERSON IN THE HOTEL?
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Motivação dos Recursos Humanos
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ACIDENTE DE TRABALHO
Higiene e Segurança no Trabalho
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Registo de Controlo de Limpeza – Cozinha
Higiene e Segurança no Trabalho, Hotelaria, Restauração
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Wunder de porco – receita
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Aplicação do APCPC
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TripAdvisor para Hotéis – Dicas
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AÇO INOX NA INDÚSTRIA HOTELEIRA
Hotelaria, Restauração
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organização
Administração, Gestão, Outros
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resumos em word – gestão de comidas e bebidas
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hotelaria e restauração e turismo – apontamentos da sala de aula
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GESTÃO DE F&B – resumos
Hotelaria, Restauração
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Tudo sobre bebidas – apontamentos de bar e enologia
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GESTÃO DE RECURSOS HUMANOS – apontamentos/resumos
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